迁安市组织食品快检跟班培训

培训现场。马士利摄

  长城网唐山3月29日讯(马士利 记者 杨雨熹)为提高快检水平,切实发挥快检在监督检查、突发事件、重大保障中的初筛作用,保障全市食品质量安全,近期,迁安市组织了食品快检跟班培训。

  此次培训立足基层监管分局,兼顾镇乡食安办,采取小范围、多场次、一对一指导的模式,详细讲解了仪器设备使用方法、实际操作、结果判定、注意事项等内容。在现场,老师边讲解边演示,学员边操作边提问,师生一起发现问题、解决问题,现场学习氛围浓厚,切实达到了提高检验技能的目的。

培训现场。马士利摄

  培训过程中,技术人员还有针对性的开展了盲样检测、对比检测,科学评估了检测方法的准确性,检测试剂的灵敏度,确保了快检实验的准确性。

  此次跟班培训行动,历时四天,覆盖全市20个镇乡、城区办,组织培训15场次,检测样品84批次,切实使学员们学到了规范的操作方法,提高了检验结果的准确率。

  下一步,该市将通过多种方式对各单位快检工作进行考核,确保快检真正发挥初筛作用,及时发现食品安全质量隐患问题,为食品靶向性抽检提供初步的数据支撑,为食品质量安全设置第一道防火墙。

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